Τα φασόλια είναι ένα από τα πιο χρήσιμα φυτικά προϊόντα, το οποίο εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες της ομάδας Β. Είναι εξαιρετικά χορταστικά, διατηρούν τα επίπεδα ενέργειας και βοηθούν τους μυς να αναρρώσουν.
Η φυτική ίνα, στην οποία είναι πλούσια τα φασόλια, συμβάλλει στην υγεία του πεπτικού συστήματος και σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το σίδηρο, το μαγνήσιο και το κάλιο υποστηρίζουν τη λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων.
Τα φασόλια μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, σούπες, γαρνιτούρες ή ακόμη και να γίνουν πάστα — είναι ένα ευέλικτο προϊόν που συνδυάζεται εύκολα με λαχανικά, δημητριακά και κρέας.
Η τακτική κατανάλωση φασολιών είναι ένα απλό βήμα προς μια ισορροπημένη διατροφή, καλή υγεία και καλή διάθεση.
